از زمانی که کودک بودم، از شکستن گردو و خوردن مغز آن کلی لذت میبردم. قدیمها اطلاعات خوبی نداشتم، اما حالا میدانم که گردو و روغن گردو منابع خوبی برای اسیدهای چرب امگا۳ هستند. شما میتوانید روغن آن را بصورت تصفیه نشده و تازه استفاده کنید.
روغن گردو منبعی عالی برای ویتامین سی است. خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را کاهش می دهد.
ویتامین B موجود در آن، کاهش دهنده استرس است که در شادابی و حفظ سلامت پوست نقش مهمی دارد. استرس بالا منجر به چین و چروک زود رس می شود. ویتامین های B و E موجود در گردو با رادیکال های آزاد مقابله می کند. روغن گردو باعث رطوبت پوست می شود. با تغذیه پوست، سلول های سالم تر و باطراوت تر تشکیل می شود. طبق گفته متخصصان استفاده منظم از روغن گردوی کمی ولرم برای دور چشم، سیاهی دور چشم را کاهش می دهد. عصاره این روغن، کاهش دهنده پف و آرامش دهنده چشم است. روغن گردو منبع عالی پتاسیم، اسیدهای چرب امگا 3- 6 و 9 است که همه این مواد، تقویت کننده فولیک های مو است.
گنجاندن روغن گردو در وعدههای غذای روزانه موجب کاهش روند پیری سلولها در اندامهای مختلف میشود و به طور کلی به افزایش طول عمر افراد کمک میکند .
روغن طلایی رنگ تهیه شده از مغز گردو از جمله خوراکیهایی است که مصرف خوراکی و موضعی آن توسط درمانگران و متخصصان طب سنتی تجویز و توصیه میشود. به اعتقاد درمانگران طب سنتی مصرف خوراکی و موضعی از این روغن یکی از بهترین نسخههای طبیعی برای بیماریهای مفصلی و پوستی بهویژه اگزماست .
ماساژ موضعی روغن مغز گردو دو بار در روز بر پوست افرادی که مبتلا به اگزما یا خشکی هستند، موجب تسریع روند درمان و بهبود بیماری میشود .
افراد مبتلا به اختلال خواب با گنجاندن روغن مغز گردو به رژیم غذاییشان و مصرف این روغن با سالاد سبزیجات در وعده شب میتوانند خواب عمیقتری را تجربه کنند. آنها همچنین میتوانند با بوئیدن این روغن پیش از خواب، به بهبود کیفیت خواب خود کمک کنند .
باعث جلوگیری از ورم مفاصل میشود. فشار خون و قند خون را تنظیم می کند. جلوگیری از پارکینسون و آلزایمر و جلوگیری از سنگ کیسه صفرا با روغن گردو ممکن است.
قابل ذکر است که روغن گردو تومورهای بدخیم را کنترل کند. خواص سلامتی دیگر این روغن شگفت انگیز، ضد التهاب، ضد باکتری، ویروس کشی و ضد عفونی کنندگی است.
در انتها شما را به دیدن ویدیوی آموزش گرفتن روغن گردو دعوت میکنم :